La Reguilona 2019

Weingut: Bodegas y Viñedos Sotero Pintado
Rebsorten: Tempranillo
Alkoholgehalt:  14.5%
Anbaugebiet: Vino de Zamora
Ausbau: 18 Monate in 500 Lit Foudres
Lagerfähigkeit:  2030

Das ist die Perle des Hauses. Die Reben wurden vom Ur-Ur-Grossvater Sotero in 1878 gepflazt. Sie erlebten und überlebten damals den Reblaus. Heute geben sie kaum 800 grs. heraus, aber, ich sage Euch, das ist Qualität. Der Wein bleibt 25 Tagen in Eichen-Tinos (ca. 1000 Lit), und danach endet seine Ausbau in den 500 Lit. Barriques. Nach der Abfüllung, bleibt der Wein zusätzlich 12 Monate in der Flasche. ich liebe die Aromatik nach Lakritze, Gewürze und Toastbrot.